一粒挺入魂丨你有多久没有认真吃饭了?

原创 速效一粒硬编辑  2019-08-06 21:18 

作为一个吃货,普通去探店美食,都是奔着甘旨的菜肴而去的,很少传闻有人因为某家店的米饭好吃而特地去吃。而这次,姑娘介绍的这家店,对米饭有着特别的考究,还真的有人为了米饭前来。
【おこん】即是本日的目的地,这家店在東京都渋谷区西原,不过却藏在离车站很远很远的室庐区里,良多人依着地点寻来,却也很质疑,真的是在这里吗?


小栁津先生是这家店的主人,他也是一位持有大米·食味判定师资格的人。在他看来,米饭其实也是非常初的一道菜。
店里应用的大米,对产地、颗粒有着严酷的要求,普通来说一粒米的大小都控制在2.5 —— 2.7㎜之间。并且大米都是从著名的米店『亀太市肆』(東京?錦糸町)进购的。
本日的大米是宫城县产的有数种类“ササシグレ”,小栁津先生说,在空心的状况下干脆吃一口米饭,能够感觉到米饭非常甘旨的样子,又甜又清爽。


不过光吃米饭怎么能满足吃货的要求呢?“アボカドとローストビーフと雲丹ご飯”,由于一首先的时候感觉过了米饭的清甜,现在再吃,就能体验到从淡淡的味道到醇厚香浓味道的变更,并且云丹的量也很足哦。
这道“揚げ茄子のおひたし”,无论在甚么季节都很受欢迎,这无疑是店里的招牌菜了。还配有醋腌萝卜丝,真的超级下饭。
“牛カツ”还没上桌的时候,就曾经闻到了从厨房里飘出来的香味。金黄色的外套包裹住玫瑰色的牛肉,咬起来外焦里嫩,撒上淡淡的盐,味道特别棒。
果然另有寿喜烧,不过却没有看到谙习的鸡蛋的身影,取而代之的果然是云丹。鹿儿岛县产的西乡牛搭配云丹,再用砂糖和酱油洗掉肉脂带来甜蜜的感觉。


将牛肉放在米饭上,再加少许云丹,和米饭简直即是完善搭档啊。此时此刻,再来一杯日本酒,那就太perfect了。
非常后另有“土鍋ご飯”,是声威超级奢华的砂锅饭哦,非常底下是煮好的奶酪玉米饭,上头是闪闪发光的牛肉,云丹,盐渍鲑鱼子另有鱼子酱!送进嘴里,简直即是无与伦比的甘旨啊,太奢侈太甘旨了。
店内的装修也是为了配合米饭烫呼呼的感觉,以黑血色为基调,墙面另有大谷石,是很让人轻松的情况。

本文地址:http://www.0k0t5.cn/yiliting/1663.html,本文共825个字,预计阅读时间需要3分钟。
关注我们:请关注一下我们的微信公众号:扫描二维码速效一粒硬三天的公众号,公众号:hxsfcu
版权声明:本文一粒挺入魂丨你有多久没有认真吃饭了?为原创文章,版权归 速效一粒硬编辑 所有,一粒挺(一粒硬),让生活更有乐趣、让生活充满趣味!已有点击 36 次。

发表评论


表情